La chartreuse se prête aussi à d'agréables réunions de travail dans le cadre d'une authentique chartreuse bordelaise du XVIII° siècle ayant gardé son plan d'origine pour la distribution des pièces d'apparat.
C'est un cadre idéal pour de somptueux déjeuners ou dîners d'affaires.
Le Château La Hitte peut recevoir pour des dégustations de vin en collaboration avec la Cave des Vignerons de Buzet dont nous sommes adhérents. Entrée, salon et salle à manger du château sont ouverts pour accueillir cette prestation.
Conçue pour 10/12 personnes, cette salle de réunion représente le coeur ancien du vignoble de La Hitte. Elle se situe dans une maison datant XVI°, dont les fenêtres à meneaux sont identiques à celles de la Maison du Roy à Casteljaloux. Quand la chartreuse fut construite vers 1770, elle perdit son usage d'habitation pour devenir un bâtiment agricole et notamment un chai.
Maintenant réhabilitée, elle peut accueillir de petites réunions ou bien des séances de travail lors des séminaires.